这道美味的沙拉用营养丰富的牛油果代替了蛋黄酱,做成了丰富的奶油酱.
这个Heart-Check认证食谱由墨西哥牛油果为您带来.
Nutrition Facts
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Nutrition Facts
Calories | 250 | |
---|---|---|
Total Fat | 16.0 g | |
Saturated Fat | 2.0 g | |
Trans Fat | 0.0 g | |
Polyunsaturated Fat | 2.0 g | |
Monounsaturated Fat | 12. g | |
Cholesterol | 3 mg | |
Sodium | 255 mg | |
Total Carbohydrate | 27 g | |
Dietary Fiber | 8 g | |
Sugars | 4 g | |
Added Sugars | 8 g | |
Protein | g |
Dietary Exchanges
1个半淀粉,1个蔬菜,1个瘦肉,2个肥肉
Ingredients
Dressing Ingredients
-
1个鳄梨(去皮、去核、切片) -
半杯新鲜罗勒(切碎) -
2瓣蒜(捣碎) -
1 tablespoon avocado oil -
2汤匙低脂磨碎的帕尔马干酪 -
1汤匙红酒醋
Salad Ingredients
-
1 avocado (cubed) -
3杯全麦罗蒂尼意大利面,煮熟 -
1/2 red onion (diced) -
两杯圣女果(三色),对半 -
一杯半低钠的罐装鹰嘴豆(沥干,冲洗) -
2杯菠菜(切碎) -
2盎司低脂羊乳酪(碎) -
10个卡拉马塔橄榄(沥干,切碎) -
半杯新鲜罗勒(切碎) -
半汤匙红辣椒片 -
1茶匙干牛至 -
两汤匙柠檬汁 -
1/2个大黄瓜,切四份,切丁
Directions
-
根据包装说明准备面食. 不要煮过头-最好是硬的意大利面或稍微煮熟(有嚼劲). -
沙拉酱:在一个单独的碗里,把所有的材料放入食品加工机中搅拌均匀. 储存在冰箱里,直到准备好做意大利面沙拉. 将剩余的敷料冷藏以备将来使用. -
意大利面沙拉:在一个大碗里, combine pasta, vegetables, cheese, olives, chickpeas, 和香草,再加上香蒜酱鳄梨酱. 在食用沙拉之前挤点柠檬汁.