这些烤鸡和蔬菜串的特色是阳光明媚的托斯卡纳柠檬的味道, 迷迭香, 大蒜, 和牛至. 用糙米配上晒干的西红柿，这是一顿质朴而令人满意的晚餐.
营养成分
托斯卡纳式烤鸡串
卡路里
蛋白质
纤维营养成分
| 卡路里 | 213 | |
|---|---|---|
| 总脂肪 | 2.5 g | |
| 饱和脂肪 | 0.5 g | |
| 反式脂肪 | 0.0 g | |
| 多不饱和脂肪 | 0.5 g | |
| 不饱和脂肪 | 0.5 g | |
| 胆固醇 | 66 mg | |
| 钠 | 16 mg | |
| 总碳水化合物 | 16 g | |
| 膳食纤维 | 3 g | |
| 糖 | 4 g | |
| 蛋白质 | 31 g | |
饮食交流
1/2淀粉，3块瘦肉，1块蔬菜
成分
份 4
-
1茶匙磨碎的柠檬皮 -
两汤匙新鲜酸橙汁 -
1汤匙切碎的新鲜迷迭香 OR -
1茶匙干迷迭香(碾碎) -
两茶匙橄榄油 -
2瓣新鲜大蒜(切碎) -
1茶匙干牛至(碎) -
1/4茶匙碎红辣椒片 -
1磅去骨去皮鸡胸肉，所有可见脂肪都去掉，切成16块 -
16个完整的蘑菇(每个大约1/2盎司)，尾部修剪 -
1个中等大小的青椒，切成16片 -
16个圣女果 -
不粘烹饪喷雾 -
半杯生即食糙米 -
一杯无脂肪、低钠的鸡汤 -
1/4杯干包装的晒干番茄，切成1/4英寸的方块
方向
提示:单击步骤将其标记为完成.
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在一个中等大小的非金属碗里, 把柠檬皮搅拌在一起, 柠檬汁, 迷迭香, 石油, 大蒜, 牛至, 红辣椒片. 加入鸡肉，搅拌均匀. 盖上盖子，冷藏至少15分钟. 鸡肉可以腌制长达8小时以获得更多风味. 如果腌制超过30分钟，翻动几次. -
将8个8英寸长的木串在冷水中浸泡至少10分钟，以防止它们烧焦, 或者用金属串. 用中火预热烤架 -
把鸡肉沥干，去掉腌料. 轮流把鸡肉、蘑菇、甜椒和西红柿串在串上. 轻轻地向四周喷上烹饪喷雾. -
在一个中等大小的平底锅中，用大火将肉汤和西红柿煮开. 拌入米饭。. 关小火，盖上盖子炖10分钟左右. 从火上移开，静置约5分钟. 用叉子把绒毛弄松. -
与此同时, 每面烤2到3分钟(总共烤8到12分钟), 或者等到鸡肉中间不再是粉红色，蔬菜变软. 把米饭放在旁边吃.
提示： 两根烤肉串(3盎司鸡肉和1/2杯蔬菜)和1/2杯糙米
